Soupe de fanes de radis

Bonjour, Il y a déjà pas mal de temps que j'ai vu que les fanes de radis pouvaient se cuisiner et j'ai trouvé que c'était une super idée. Plutôt que de les jeter au compost, on cuisine zéro déchets! Le printemps est arrivé avec ses premiers radis alors hop, testons cette sympathique recette =) Je...

Soupe Céleri et Épinards

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette légère et toute verte. Cette petite soupe sans prétention est idéale pour faire le plein de vitamines et de minéraux. Peu onéreuse et simple à préparer, il n'y a aucune raison de se priver. Pour plus de gourmandise faites comme moi, ajoutez une bonne cuillère de cancoillotte à...

La soupe aux orties

Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd'hui une recette qui trouvera, à mon avis, toute sa place dans le thème du défis de ce mois-ci de Compile moi un Menu : Pour fêter Grand-Mère, enfilons son tablier. Je pense que la soupe aux orties est la recette par excellence des Grand-mères. La période actuelle de confinement...

Soupe de Butternut au Curry

Bonjour à tous, Ce mois de Mars commence sous la grisaille... Entre les giboulées, le vent et un peu de fatigue il fallait bien une recette douce et réconfortante pour terminer cet hivers. C'est donc chose faite avec cette délicieuse recette avec laquelle je participe au challenge culinaire de Compile Moi un Menu du mois de Mars....

Velouté aux Champignons de Paris

A la maison pendant la période hivernale c'est une soupe par semaine. De quoi ravir les envies de soupe de Béatrice du blog Popote et nature, la marraine de ce mois-ci du concours Compile moi un Menu. Cette recette est donc ma deuxième participation pour le challenge de ce mois-ci (ma première participation étant la Soupe Poireaux...

Soupe Poireaux et Vieux Lille

Ce mois-ci le thème de Compile Moi un Menu est: A Chacun sa soupe. Je vais donc vous proposer une soupe délicieuse et réconfortante à souhait pendant cette période hivernale. Vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ingrédients et vous allez voyager directement vers le Ch'nord! Je pense bien évidemment à nommer les organisatrices de ce jeu, Nath  « Une cuisine...

Au cresson

La soupe au cresson? Qu'elle drôle d'idée... Et pourtant... Je vous propose de tester cette soupe avec cet incroyable aliment: le cresson. Le cresson à des vertus anti-oxydantes et serait très bon contre certains cancers. Il apporte à votre corps énormément de nutriments, de la vitamine B et aide à lutter contre la mauvaise haleine....

Les vieux légumes

Bonjour à tous, Bienvenue dans la première recette de cette nouvelle rubrique: Les soupes L'hivers arrive et même s'il n'y a pas de saison pour la soupe, chez moi soupe rime avec froid. Je vous propose aujourd'hui une recette de soupe très très simple avec des vieux légumes qui se marient bien ensemble et qui...