Cookie géant

Bonjour à tous,

Aujourd’hui je vous propose une recette très gourmande que j’ai trouvé sur le sympathique blog de Hélène à décidé de… Je suis tombée sur cette recette ce matin en me disant,  »tiens, c’est vrai que je n’ai jamais fait de cookie géant alors que J’ADORE les cookies ». Puis est venu l’heure du repas et, au cours d’une banale discussion, c’est posé la question du goûter. Hop, une pensée pour ce que ‘ai vu ce matin en me baladant sur la blogosphère et voilà que je réalise la recette de ce cookie géant.

La recette originale est ici. Je n’ai pas de thermomix alors j’ai tout réalisé à la main et ça va très bien aussi.

Le cookie est délicieux, je ne peux que vous conseiller de tester cette recette.

Ingrédients:

• 120g de beurre
• 160g de sucre (la recette préconise 80g de sucre blanc et 80g de sucre blond mais je n’avais que du sucre blanc…)
• 1 œuf
• 0.5 càc d’extrait de vanille
• 1 càc de levure chimique
• 180g de farine
• 1 pincée de sel
• 120g de pépites de chocolat noir

Recette du cookie géant

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez les sucres avec le beurre. Pour plus de facilité laisez quelques temps avant le beurre à température ambiante.
3. Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez avec une spatule en bois.
4. Ajoutez, tout en mélangeant, la vanille, la pincée de sel, la farine et la levure chimique.
5. Terminez en ajoutant les pépites de chocolat (vous pouvez aussi utiliser une tablette de chocolat que vous aurez concassée).
6. Mélangez
7. Étalez la pâte dans un moule rond ou un cercle de 20cm de diamètre.
8. Faites cuire 25 minutes à 180°C
9. Laissez refroidir et dégustez

Bon appétit! Et merci Hélène pour cette belle recette que je recommande fortement!!