Galette des rois à la pistache

Bonjour à tous! Il n'est jamais trop tard pour une galette, et surtout pour une galette à la pistache! J'avais envie d'une galette très gourmande mais qui change de la traditionnelle Galette des rois à la vraie Frangipane. En tournant dans ma cuisine, je suis tombée sur de la pâte de pistache. Hop, il n'en fallait...