Bonjour les amis,
Aujourd’hui c’est la chandeleur! Et pour l’évènement je vous propose une confiture originale qui accompagnera à merveille vos crêpes: Une confiture banane/raisins au rhum.
La recette est hyyyyper simple à réaliser et elle surprendra vos invités qui n’ont généralement pas l’habitude d’avoir du rhum dans leur confiture. Je vous partage également ma recette de crêpes et ma recette de Crêpes à la farine de sarrasin qui sont absolument délicieuses!
Ingrédients:
- 1kg de bananes bien mûres
- 700g de sucre
- 75g de raisins secs
- 75g de rhum ambré
- 1 demi citron
Recette de la confiture de banane et raisins au rhum
- La veille, déposez les raisins dans un bol et recouvrez-les de rhum. Laissez macérer toute la nuit.
- Le lendemain, coupez les bananes en rondelle et déposez-les dans une grosse casserole. (N’oubliez pas que les peaux de bananes sont top pour néttoyer le cuir et le nourrir^^)
- Versez les raisins avec le rhum sur les bananes, le jus d’un demi citron et recouvrez de sucre.
- Laissez macérer encore 1 bonne heure.
- Faites chauffer, d’abord à feu doux puis montez progressivement le feu pour faire cuire votre confiture car les bananes accrochent un peu si on monte le feu trop fort d’un seul coups.
- Ecumez régulièrement.
- Faites cuire 25 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
- Ébouillantez vos pots de confiture, versez la préparation dedans.
- Fermez les pots et retournez-les jusqu’a ce que la confiture soit froide.
Testez vote cette recette et partagez moi vos impressions =)
Bon appétit,




Hello, je découvre à l’instant ton blog et beaucoup de bonnes choses qui me mettent en appétit, super idée que cette confiture!! Belle soirée, des bises
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Merci beaucoup c’est super gentil. J’ai découvert ton blog également aujourd’hui et je trouve des très jolies choses dessus =) Bises
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Vous avez du vous régaler
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Oui, cette confiture plaît toujours, à condition d’aimer les bananes évidemment 😉
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Une jolie confiture bien parfumée et originale !
Bonne journée, bises.
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C’est original ! Ça me plaît beaucoup !
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Je te conseille de la tester. C’est tellement gourmand 😉
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Une très belle idée cette confiture
Bonne journée
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